| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 610 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 275 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.7% | 469 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 17.7% | 337 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 16.4% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 6.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 9.5% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 47.31 мг | 500 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 7.7% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.816 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 11.7% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.9% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7395 мг | 20 мг | 28.7% | 17.2% | 348 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.97 мг | 2500 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Кальций, Ca | 114.88 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Кремний, Si | 4.885 мг | 30 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Натрий, Na | 186.71 мг | 1300 мг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Сера, S | 171.09 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.2% | 584 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 16.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 212.37 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.5% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1772 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 5.426 мкг | 10 мкг | 54.3% | 32.5% | 184 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1388 г |
| Медь, Cu | 203.7 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Молибден, Mo | 3.662 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.171 мкг | 55 мкг | 40.3% | 24.1% | 248 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20192 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 5.4% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.7006 мг | 12 мг | 14.2% | 8.5% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.449 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное запечённое с грибами и сыром составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».