Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный суп

Перец красный молотый острый 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 45 г
Подсолнечное масло 25 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 360 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.8% 949 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 10.4% 989 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.731 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 7.6% 1344 г
бета Криптоксантин 9.487 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.9% 2069 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.172 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7734 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 6% 1738 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5313 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.658 мг 20 мг 8.3% 8.5% 1206 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.92 мг 2500 мг 8.7% 8.9% 1152 г
Кальций, Ca 186.37 мг 1000 мг 18.6% 19.1% 537 г
Кремний, Si 8.606 мг 30 мг 28.7% 29.5% 349 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2375 г
Натрий, Na 513.2 мг 1300 мг 39.5% 40.6% 253 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1544 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 27% 381 г
Хлор, Cl 806.2 мг 2300 мг 35.1% 36% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 24.52 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 3.1% 3358 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.954 мкг 10 мкг 19.5% 20% 512 г
Литий, Li 11.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2759 г
Медь, Cu 62.86 мкг 1000 мкг 6.3% 6.5% 1591 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2154 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 2.66 мкг 55 мкг 4.8% 4.9% 2068 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 72.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5529 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.8735 мг 12 мг 7.3% 7.5% 1374 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.268 мг ~
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырный суп составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».