| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка | 550 г |
| Вода | 2650 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 468 г |
| Морковь (Варка без слива) | 118 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Картофель (Варка без слива) | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6.1% | 4253 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.6% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 15.4% | 1651 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 16.4% | 1534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 8.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 10.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.087 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 12958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 6.1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 10.1% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 23438 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 19.2% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8874 мг | 20 мг | 4.4% | 11.1% | 2254 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.26 мг | 2500 мг | 5% | 12.6% | 2012 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 8726 г |
| Кремний, Si | 6.982 мг | 30 мг | 23.3% | 58.8% | 430 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 5.3% | 4860 г |
| Натрий, Na | 14.07 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.8% | 9240 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.8% | 3275 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.8% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 12.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 17843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 3.8% | 6498 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 24.2% | 1044 г |
| Литий, Li | 4.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6515 г |
| Медь, Cu | 33.05 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.3% | 3026 г |
| Молибден, Mo | 2.479 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.8% | 2824 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.405 мкг | 55 мкг | 4.4% | 11.1% | 2287 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.3% | 6020 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2977 мг | 12 мг | 2.5% | 6.3% | 4031 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капустыц составляет 39,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».