| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.2 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.2% | 1152 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 18.3% | 140 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4466 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 10.6% | 240 г |
| Ретинол | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 3.9% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 130.31 мг | 500 мг | 26.1% | 6.7% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 3.4% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.653 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 2.8% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 1.4% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 4.3% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 9.735 мкг | 50 мкг | 19.5% | 5% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 1.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2673 мг | 20 мг | 6.3% | 1.6% | 1578 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.58 мг | 2500 мг | 3.9% | 1% | 2562 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2062 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 0.6% | 4283 г |
| Натрий, Na | 73.64 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Сера, S | 90.11 мг | 1000 мг | 9% | 2.3% | 1110 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 3.5% | 721 г |
| Хлор, Cl | 77.4 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.9% | 2972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 4.972 мкг | 10 мкг | 49.7% | 12.7% | 201 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Медь, Cu | 49.73 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.3% | 2011 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.1% | 2355 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.852 мкг | 55 мкг | 28.8% | 7.3% | 347 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13966 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.6487 мг | 12 мг | 5.4% | 1.4% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.586 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.314 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.719 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.819 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.781 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.446 г | min 16.8 г | 74.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус по-польски к судаку составляет 392,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».