| Капуста квашенная с маслом и луком (постная) | 310 г |
| Свекла вареная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.175 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.9% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 37.4% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 18.8% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5175 мг | 20 мг | 2.6% | 3.7% | 3865 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 6% | 2390 г |
| Кремний, Si | 5.276 мг | 30 мг | 17.6% | 25.3% | 569 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2651 г |
| Натрий, Na | 700 мг | 1300 мг | 53.8% | 77.3% | 186 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8078 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.7% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 5.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 43977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2791 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 8% | 1783 г |
| Литий, Li | 3.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 12.4% | 1168 г |
| Медь, Cu | 91.69 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 13.2% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 0.651 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.3% | 10753 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10073 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37348 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2467 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 79.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная со свеклой, луком (с маслом) составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».