| Хлеб белый | 105 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 840 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 15.2% | 349 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 2.1% | 2528 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.609 мг | 1.5 мг | 107.3% | 56.7% | 93 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 81.88 мг | 500 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 14.6% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.951 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4% | 1336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 20.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 4.849 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.1% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4636 мг | 20 мг | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Ниацин | 2.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.84 мг | 2500 мг | 16% | 8.4% | 627 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6110 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Натрий, Na | 108.57 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.4% | 1197 г |
| Сера, S | 250.83 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.3% | 399 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 16.6% | 318 г |
| Хлор, Cl | 53.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 8.955 мкг | 10 мкг | 89.6% | 47.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1618 г |
| Медь, Cu | 123.27 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Молибден, Mo | 13.753 мкг | 70 мкг | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Никель, Ni | 13.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.958 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Фтор, F | 82.83 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4829 г |
| Хром, Cr | 14.48 мкг | 50 мкг | 29% | 15.3% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.3713 мг | 12 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из вырезки свинина составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».