| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 460 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Мука рисовая Кудесница (полный состав) (+) | 22 г |
| Вода | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.1% | 531 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 2.7% | 2018 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.2% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.555 мг | 1.8 мг | 30.8% | 16.5% | 324 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.475 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 6.4% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7752 мг | 20 мг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Ниацин | 2.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.49 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.724 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4144 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2047 г |
| Натрий, Na | 51.79 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Сера, S | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 7.8% | 687 г |
| Хлор, Cl | 5.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.904 мг | 18 мг | 21.7% | 11.6% | 461 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 9.683 мкг | 10 мкг | 96.8% | 51.8% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Медь, Cu | 210.33 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.2% | 475 г |
| Молибден, Mo | 5.285 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1325 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6732 г |
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26247 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 2.1622 мг | 12 мг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.496 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные с луком составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».