Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из белков

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Горошек зелёный, замороженный 0 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 50 г
Сосиска Молочная [Свинокомплекс Томский] 65 г
Сыр Сулугуни 0 г
Белок Яичный [Мой] 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Фасоль стручковая заморожен. 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.2% 854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 7.8% 1440 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 1.673 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4673 г
бета Криптоксантин 30.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.2% 1374 г
Витамин В4, холин 57.54 мг 500 мг 11.5% 12.9% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 48.754 мкг 400 мкг 12.2% 13.7% 820 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 10% 1129 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 5.4% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6466 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.614 мкг 50 мкг 9.2% 10.3% 1084 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 12.9% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.2451 мг 20 мг 6.2% 7% 1606 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.93 мг 2500 мг 7% 7.9% 1429 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3172 г
Кремний, Si 9.502 мг 30 мг 31.7% 35.7% 316 г
Магний, Mg 29.7 мг 400 мг 7.4% 8.3% 1347 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 3% 3764 г
Сера, S 48.05 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2081 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 12.8% 881 г
Хлор, Cl 42.56 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 8.2% 1373 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3623 г
Кобальт, Co 2.828 мкг 10 мкг 28.3% 31.8% 354 г
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 8.8% 1277 г
Медь, Cu 96.76 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1033 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 5.1% 2213 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Селен, Se 7.223 мкг 55 мкг 13.1% 14.7% 761 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27855 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5897 мг 12 мг 4.9% 5.5% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет из белков составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 251 гр (223.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».