| Печень куриная (Запекание) | 250 г |
| Кускус (кус-кус), приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 123 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 87 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11% | 644 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4473.9 мкг | 900 мкг | 497.1% | 354.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.424 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1408 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.3% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.972 мг | 1.8 мг | 54% | 38.5% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 109.81 мг | 500 мг | 22% | 15.7% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 42.8% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.753 мкг | 400 мкг | 20.2% | 14.4% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.099 мкг | 3 мкг | 236.6% | 168.5% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.95 мг | 90 мг | 28.8% | 20.5% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.171 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6609 мг | 20 мг | 33.3% | 23.7% | 300 г |
| Ниацин | 4.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.94 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4177 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 9.5% | 755 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2198 г |
| Натрий, Na | 124.58 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.8% | 1044 г |
| Сера, S | 133.37 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 13.5% | 527 г |
| Хлор, Cl | 132.79 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.259 мг | 18 мг | 45.9% | 32.7% | 218 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 8.941 мкг | 10 мкг | 89.4% | 63.7% | 112 г |
| Литий, Li | 11.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9.3% | 772 г |
| Медь, Cu | 228.29 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 16.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 26.152 мкг | 70 мкг | 37.4% | 26.6% | 268 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.869 мкг | 55 мкг | 56.1% | 40% | 178 г |
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31496 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Цинк, Zn | 3.3602 мг | 12 мг | 28% | 19.9% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени и кук-кус составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».