Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и черри

Яйцо куриное (Варка) 197 г
Помидоры Черри [Магнит] 81 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 90 г
Молоко [Обережье] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Укроп [Global Village] 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10% 1070 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 15.5% 694 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 3.834 мкг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 4.3% 2488 г
бета Криптоксантин 0.202 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 12.6% 853 г
Витамин В4, холин 114.23 мг 500 мг 22.8% 24.5% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 13.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.065 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 10% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 10.4% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 3.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 8.922 мкг 50 мкг 17.8% 19.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 19.1% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.69 мг 20 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.08 мг 2500 мг 3.8% 4.1% 2657 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3036 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4802 г
Натрий, Na 148.54 мг 1300 мг 11.4% 12.3% 875 г
Сера, S 84.62 мг 1000 мг 8.5% 9.1% 1182 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.8% 839 г
Хлор, Cl 202.74 мг 2300 мг 8.8% 9.5% 1134 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.4% 1446 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 6.3% 1699 г
Кобальт, Co 4.451 мкг 10 мкг 44.5% 47.8% 225 г
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3241 г
Медь, Cu 44.83 мкг 1000 мкг 4.5% 4.8% 2231 г
Молибден, Mo 2.897 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2416 г
Селен, Se 13.713 мкг 55 мкг 24.9% 26.8% 401 г
Фтор, F 24.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16461 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.57 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и черри составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».