Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей+фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей+фасоль

Капуста белокочанная 284 г
Фасоль Красная [Global Village] 220 г
Отворная куриная грудка 329 г
Сыр Гауда [Сыродел] 140 г
Чеснок, сырой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей+фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.6% 555 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.7% 1057 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 0.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.509 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6145 г
Витамин C, аскорбиновая 17.62 мг 90 мг 19.6% 15.9% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 14.9% 543 г
Витамин РР, НЭ 6.3358 мг 20 мг 31.7% 25.6% 316 г
Ниацин 2.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1516 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4394 г
Кремний, Si 15.375 мг 30 мг 51.3% 41.5% 195 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2896 г
Натрий, Na 242.32 мг 1300 мг 18.6% 15% 536 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1% 8190 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Хлор, Cl 408.39 мг 2300 мг 17.8% 14.4% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 3.2% 2517 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4065 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 38.3% 212 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2653 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1584 г
Молибден, Mo 8.742 мкг 70 мкг 12.5% 10.1% 801 г
Никель, Ni 4.351 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Фтор, F 64.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6244 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 18.4% 441 г
Цинк, Zn 0.6936 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей+фасоль составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».