Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика из помидоров со сушёной петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика из помидоров со сушёной петрушкой

Помидор (томат), парниковый 124 г
Петрушка сушеная 15 г
Перец чили красный острый 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика из помидоров со сушёной петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.8% 2303 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.4% 3532 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 35.5% 645 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.5% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 20.8% 1096 г
альфа Каротин 4.34 мкг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 26.1% 880 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 34.1% 669 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 14.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 19.687 мкг 400 мкг 4.9% 11.2% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 39.57 мг 90 мг 44% 100.7% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 14.4% 1584 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.153 мг ~
Витамин К, филлохинон 143.5 мкг 120 мкг 119.6% 273.7% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.4989 мг 20 мг 7.5% 17.2% 1334 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.79 мг 2500 мг 19.7% 45.1% 507 г
Кальций, Ca 121.64 мг 1000 мг 12.2% 27.9% 822 г
Кремний, Si 4.96 мг 30 мг 16.5% 37.8% 605 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 23.8% 959 г
Натрий, Na 58.26 мг 1300 мг 4.5% 10.3% 2231 г
Сера, S 403.22 мг 1000 мг 40.3% 92.2% 248 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 21.7% 1057 г
Хлор, Cl 47.12 мг 2300 мг 2% 4.6% 4881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 2.693 мг 18 мг 15% 34.3% 668 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9091 г
Кобальт, Co 4.96 мкг 10 мкг 49.6% 113.5% 202 г
Литий, Li 23.973 мкг ~
Марганец, Mn 1.1105 мг 2 мг 55.5% 127% 180 г
Медь, Cu 178.39 мкг 1000 мкг 17.8% 40.7% 561 г
Молибден, Mo 5.787 мкг 70 мкг 8.3% 19% 1210 г
Никель, Ni 10.747 мкг ~
Рубидий, Rb 126.5 мкг ~
Селен, Se 1.777 мкг 55 мкг 3.2% 7.3% 3095 г
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24198 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 19% 1211 г
Цинк, Zn 0.7284 мг 12 мг 6.1% 14% 1647 г
Цирконий, Zr 3.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.186 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Аджика из помидоров со сушёной петрушкой составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».