Мой здоровый рацион

Рецепт жар. карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жар. карт.

Картофель 1200 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жар. карт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5% 1510 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.521 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5318 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 14.9% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 16.2% 469 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин РР, НЭ 1.5634 мг 20 мг 7.8% 5.9% 1279 г
Макроэлементы
Калий, K 494.79 мг 2500 мг 19.8% 15% 505 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9033 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1940 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28509 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3073 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4498 г
Микроэлементы
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 125.92 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3348 г
Кобальт, Co 4.648 мкг 10 мкг 46.5% 35.3% 215 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Медь, Cu 125.49 мкг 1000 мкг 12.5% 9.5% 797 г
Молибден, Mo 6.761 мкг 70 мкг 9.7% 7.4% 1035 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21654 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14301 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 13.1% 580 г
Цинк, Zn 0.3761 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3191 г

Энергетическая ценность жар. карт. составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов