Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная в сливочно-сырном соусе

Голень Куриная Охлажденная [Акашево] 850 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Плавленый Сыр с Ветчиной [Хохланд] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.5% 497 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.4% 691 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 3039 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.484 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 82645 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин РР, НЭ 0.0697 мг 20 мг 0.3% 0.2% 28694 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.72 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 19654 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.7% 9569 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Натрий, Na 4.36 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29817 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35587 г
Фосфор, P 7.8 мг 800 мг 1% 0.7% 10256 г
Хлор, Cl 10.65 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 1.16 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Молибден, Mo 0.484 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14463 г
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.0387 мг 12 мг 0.3% 0.2% 31008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Голень куриная в сливочно-сырном соусе составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».