| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.8% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.6% | 526 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.5 мкг | 900 мкг | 28.1% | 23.1% | 356 г |
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 24.9% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 16.92 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.958 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.975 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1681 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2563 мг | 20 мг | 11.3% | 9.3% | 886 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.75 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.6% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6246 г |
| Кремний, Si | 26.901 мг | 30 мг | 89.7% | 73.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 62.77 мг | 400 мг | 15.7% | 12.9% | 637 г |
| Натрий, Na | 187.27 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.9% | 694 г |
| Сера, S | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 305.45 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.9% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.109 мг | 18 мг | 11.7% | 9.6% | 853 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 18.3% | 450 г |
| Литий, Li | 4.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5004 мг | 2 мг | 25% | 20.6% | 400 г |
| Медь, Cu | 209.85 мкг | 1000 мкг | 21% | 17.3% | 477 г |
| Молибден, Mo | 13.906 мкг | 70 мкг | 19.9% | 16.4% | 503 г |
| Никель, Ni | 5.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.703 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.6% | 3230 г |
| Стронций, Sr | 86.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7201 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7277 мг | 12 мг | 6.1% | 5% | 1649 г |
| Цирконий, Zr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с задержкой составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».