| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Углеводы | 59 г | 219 г | 26.9% | 9.7% | 371 г |
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 17.3% | 208 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10981 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 71.63 мг | 500 мг | 14.3% | 5.2% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.619 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.1% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.029 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2464 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3875 мг | 20 мг | 11.9% | 4.3% | 838 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.03 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3642 г |
| Кремний, Si | 6.566 мг | 30 мг | 21.9% | 7.9% | 457 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Натрий, Na | 521.67 мг | 1300 мг | 40.1% | 14.5% | 249 г |
| Сера, S | 71.63 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 1074.38 мг | 2300 мг | 46.7% | 16.9% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.701 мг | 18 мг | 20.6% | 7.4% | 486 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 8.6% | 419 г |
| Марганец, Mn | 1.4325 мг | 2 мг | 71.6% | 25.8% | 140 г |
| Медь, Cu | 218.46 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 7.9% | 458 г |
| Селен, Se | 6.566 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.3% | 838 г |
| Фтор, F | 28.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13962 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 1.4325 мг | 12 мг | 11.9% | 4.3% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рижский хлеб в пекаре составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».