Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.9% 644 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.2 мкг 900 мкг 24.2% 17% 412 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 16.7% 418 г
Витамин В4, холин 217.44 мг 500 мг 43.5% 30.5% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 17.7% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 12.3% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 13.2% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 18.448 мкг 50 мкг 36.9% 25.9% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1235 мг 20 мг 15.6% 10.9% 640 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.16 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1643 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1440 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3014 г
Натрий, Na 131.79 мг 1300 мг 10.1% 7.1% 986 г
Сера, S 161.11 мг 1000 мг 16.1% 11.3% 621 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 16.8% 417 г
Хлор, Cl 161.42 мг 2300 мг 7% 4.9% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 9% 773 г
Йод, I 17.2 мкг 150 мкг 11.5% 8.1% 872 г
Кобальт, Co 9.383 мкг 10 мкг 93.8% 65.7% 107 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1% 7194 г
Медь, Cu 78.7 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1271 г
Молибден, Mo 6.327 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1106 г
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 27.031 мкг 55 мкг 49.1% 34.4% 203 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7406 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5.6% 1247 г
Цинк, Zn 1.0895 мг 12 мг 9.1% 6.4% 1101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.139 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 486.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.898 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 162 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».