| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Сахар-песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 9.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4% | 4550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 55.4% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 100.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7912 мг | 20 мг | 4% | 7.2% | 2528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.16 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.2% | 1979 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 6.5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 862.27 мг | 1300 мг | 66.3% | 119.2% | 151 г |
| Сера, S | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2741 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 6.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 1344.4 мг | 2300 мг | 58.5% | 105.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 175.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2932 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 53.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 13.8% | 1291 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.9% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 11.209 мкг | 70 мкг | 16% | 28.8% | 624 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45506 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.8% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3289 г |
Энергетическая ценность Капуста составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».