| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.6% | 514 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7385 мкг | 900 мкг | 820.6% | 699% | 12 г |
| Ретинол | 7.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 37.3% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 18.8% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.491 мг | 1.8 мг | 82.8% | 70.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 137.57 мг | 500 мг | 27.5% | 23.4% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.38 мг | 5 мг | 87.6% | 74.6% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 25.6% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.33 мкг | 400 мкг | 30.1% | 25.6% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.297 мкг | 3 мкг | 376.6% | 320.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 16.4% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6053 мг | 20 мг | 48% | 40.9% | 208 г |
| Ниацин | 7.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.51 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 832 г |
| Кальций, Ca | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Кремний, Si | 4.579 мг | 30 мг | 15.3% | 13% | 655 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 6.1% | 1399 г |
| Натрий, Na | 63.89 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2035 г |
| Сера, S | 154.51 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 21.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 14.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.59 мг | 18 мг | 69.9% | 59.5% | 143 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 11.495 мкг | 10 мкг | 115% | 98% | 87 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 13% | 653 г |
| Медь, Cu | 311.28 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 26.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 42.813 мкг | 70 мкг | 61.2% | 52.1% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.585 мкг | 55 мкг | 52% | 44.3% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.6% | 734 г |
| Цинк, Zn | 4.9072 мг | 12 мг | 40.9% | 34.8% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | min 16.8 г | 8.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».