Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 150 г
Яйцо куриное 45 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 12.9% 425 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.2% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.3% 1269 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В4, холин 82.39 мг 500 мг 16.5% 9% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 6.3% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 30.787 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 17.2% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 12.123 мкг 50 мкг 24.2% 13.3% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9617 мг 20 мг 19.8% 10.8% 505 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.47 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1618 г
Кальций, Ca 124.06 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 806 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Натрий, Na 55.23 мг 1300 мг 4.2% 2.3% 2354 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 10% 547 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 15.9% 343 г
Хлор, Cl 115.7 мг 2300 мг 5% 2.7% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1336 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 3.9% 1415 г
Кобальт, Co 4.043 мкг 10 мкг 40.4% 22.1% 247 г
Марганец, Mn 0.6609 мг 2 мг 33% 18.1% 303 г
Медь, Cu 130.79 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 765 г
Молибден, Mo 6.064 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1154 г
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 29.947 мкг 55 мкг 54.4% 29.8% 184 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10357 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.9726 мг 12 мг 8.1% 4.4% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 34 гр (62.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».