Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яблоко (Жарка) 83 г
Мука кукурузная 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Разрыхлитель теста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.2% 1217 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.6% 1352 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 7.7% 989 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.5% 1011 г
Витамин В4, холин 92.27 мг 500 мг 18.5% 14% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.155 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12678 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 6% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4559 г
Витамин Н, биотин 7.831 мкг 50 мкг 15.7% 11.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5774 мг 20 мг 7.9% 6% 1268 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.87 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1296 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3463 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4769 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4410 г
Натрий, Na 63.84 мг 1300 мг 4.9% 3.7% 2036 г
Сера, S 69.65 мг 1000 мг 7% 5.3% 1436 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 7.4% 1022 г
Хлор, Cl 60.1 мг 2300 мг 2.6% 2% 3827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 8.6% 876 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 3.7% 2038 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 32.5% 233 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1% 7752 г
Медь, Cu 90.92 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1100 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 4.5% 1683 г
Никель, Ni 5.345 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 11.098 мкг 55 мкг 20.2% 15.3% 496 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17131 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.5016 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2392 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.789 г min 16.8 г 10.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».