| Куриная грудка (филе) | 738 г |
| Вода | 1207 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 27.3% | 854 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2540 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 26471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 31.07 мг | 500 мг | 6.2% | 14.5% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 26.4% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 36% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.406 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 6.1% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 7075 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9104 мг | 20 мг | 14.6% | 34.1% | 687 г |
| Ниацин | 4.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.53 мг | 2500 мг | 4.4% | 10.3% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 6.76 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14793 г |
| Магний, Mg | 33.22 мг | 400 мг | 8.3% | 19.4% | 1204 г |
| Натрий, Na | 122.52 мг | 1300 мг | 9.4% | 22% | 1061 г |
| Сера, S | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 20.1% | 1160 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 18.9% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 183.06 мг | 2300 мг | 8% | 18.7% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7% | 3346 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 80.6% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Медь, Cu | 31.34 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.2% | 3191 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.2% | 1288 г |
| Селен, Se | 8.629 мкг | 55 мкг | 15.7% | 36.7% | 637 г |
| Фтор, F | 111.1 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 44.2% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.4935 мг | 12 мг | 4.1% | 9.6% | 2432 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная куриная грудка составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».