| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.1% | 514 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 6.5% | 635 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 55.58 мг | 500 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 6.5% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.98 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.4% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.6% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 5.553 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9211 мг | 20 мг | 19.6% | 8.1% | 510 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.46 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 437.14 мг | 1000 мг | 43.7% | 18.1% | 229 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3802 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1528 г |
| Натрий, Na | 370.87 мг | 1300 мг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Сера, S | 147.24 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 16.5% | 251 г |
| Хлор, Cl | 576.84 мг | 2300 мг | 25.1% | 10.4% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Медь, Cu | 57.5 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 4.572 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.7% | 1531 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.474 мкг | 55 мкг | 20.9% | 8.6% | 479 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23753 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.7711 мг | 12 мг | 14.8% | 6.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.758 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка на сковороде составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».