| Яйцо куриное | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Уксус винный 3% | 15 г |
| Горчица "Убойнейшая" | 7 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Https://www.liveinternet.ru/users/popelka2/post469420735/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 17% | 256 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.7 мкг | 900 мкг | 26.9% | 11.7% | 372 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 93.6 мг | 500 мг | 18.7% | 8.1% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.108 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.08 мг | 90 мг | 15.6% | 6.8% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.9% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.535 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.6 мкг | 120 мкг | 84.7% | 36.8% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4762 мг | 20 мг | 7.4% | 3.2% | 1355 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 87.22 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Кремний, Si | 0.926 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2226 г |
| Натрий, Na | 418.18 мг | 1300 мг | 32.2% | 14% | 311 г |
| Сера, S | 66.14 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1512 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 643.38 мг | 2300 мг | 28% | 12.2% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Йод, I | 10.13 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 15.2% | 287 г |
| Литий, Li | 1.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1741 г |
| Медь, Cu | 54.34 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 5.431 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.912 мкг | 55 мкг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10773 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.5485 мг | 12 мг | 4.6% | 2% | 2188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.425 г | min 16.8 г | 62.1% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый франкфуртский соус на сметане составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».