Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Бананы 550 г
Яйцо куриное 100 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 8 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 157 г
Корица Молотая [Dr. Oetker] 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.6% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 10% 740 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 2% 3648 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 16.626 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 14.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 5.5% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 14.148 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2827 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 4.7% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10791 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.443 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2047 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8776 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2279 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.02 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 980 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 0.7% 10020 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.6% 2061 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1% 7706 г
Сера, S 28.53 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3505 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 3.5% 2116 г
Хлор, Cl 18.86 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.9% 3789 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6198 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 9% 827 г
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1092 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1615 г
Молибден, Mo 0.726 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9642 г
Селен, Se 4.377 мкг 55 мкг 8% 5.9% 1257 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49322 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 1.5% 5128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».