| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 150 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 49.6% | 772 г |
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 53.4% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 6.1% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 8.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 18.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.62 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 15267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 7.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 14.9% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 6.1% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 4.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7426 мг | 20 мг | 3.7% | 14.1% | 2693 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 17.6% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9141 г |
| Кремний, Si | 6.966 мг | 30 мг | 23.2% | 88.5% | 431 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 7.6% | 4914 г |
| Натрий, Na | 6.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 21417 г |
| Сера, S | 19.09 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.3% | 5238 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 6.5% | 6040 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 49.2% | 774 г |
| Литий, Li | 8.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 9.5% | 3968 г |
| Медь, Cu | 35.35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 13.4% | 2829 г |
| Молибден, Mo | 4.196 мкг | 70 мкг | 6% | 22.9% | 1668 г |
| Никель, Ni | 1.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.884 мкг | 55 мкг | 3.4% | 13% | 2919 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.6% | 4981 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 15.3% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3232 мг | 12 мг | 2.7% | 10.3% | 3713 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».