Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Цукини, молодые 200 г
Чеснок 1 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шпинат (Припускание) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 170 г
Козий Сыр [Золото Европы] 100 г
Способ приготовления

Цукини разрезать вдоль и вынуть мякоть. Разогреть Оливковое масло на сковороде, добавить нарезаный чеснок, припустить шпинат и мякоть цукини. Из помидора сделать пюре. Выложить на дно цукини добавить шпинат И козий сыр запекать при 180°С 20-25 мин. Полить оливковым маслом при подаче

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.8% 1246 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 15.1% 483 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 6.6% 1095 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.8% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 11.26 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3552 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 13.8% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 4.7% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 23.9% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.4837 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4135 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.94 мг 2500 мг 12.4% 9% 807 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Кремний, Si 4.75 мг 30 мг 15.8% 11.5% 632 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16624 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6112 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.8% 1527 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 14.7% 496 г
Литий, Li 5.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Медь, Cu 72.91 мкг 1000 мкг 7.3% 5.3% 1372 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3955 г
Никель, Ni 2.651 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17081 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 2.6% 2853 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.336 г min 16.8 г 25.8% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 137,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (360.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов