| Фарш из Трески Охл [Глобус] | 400 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Семолина [Vila Natura] | 50 г |
| Яйца Куриные [Каждый День] | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Сливки 31% жирности | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.7% | 450 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 1.3% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.343 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7528 мг | 20 мг | 3.8% | 2.7% | 2657 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74 мг | 2500 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2612 г |
| Кремний, Si | 1.049 мг | 30 мг | 3.5% | 2.5% | 2860 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 1.5% | 4706 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10425 г |
| Сера, S | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2120 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 4.3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 30.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.3% | 689 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3317 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3682 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.57 мкг | 55 мкг | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29630 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2659 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из фарша трески составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».