| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 22.6% | 472 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.8% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 70.44 мг | 500 мг | 14.1% | 15% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 22.4% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 29.5% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.862 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2069 мг | 20 мг | 26% | 27.7% | 384 г |
| Ниацин | 6.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5473 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 5.4% | 1960 г |
| Магний, Mg | 58.86 мг | 400 мг | 14.7% | 15.6% | 680 г |
| Натрий, Na | 47.94 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Сера, S | 172.63 мг | 1000 мг | 17.3% | 18.4% | 579 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 18.3% | 581 г |
| Хлор, Cl | 66.51 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 7.7% | 1393 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 4.3% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 7.844 мкг | 10 мкг | 78.4% | 83.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2356 г |
| Медь, Cu | 81.74 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.7% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 7.288 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.1% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.514 мкг | 55 мкг | 30% | 31.9% | 333 г |
| Фтор, F | 94.53 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4231 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 35.1% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.1491 мг | 12 мг | 9.6% | 10.2% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».