| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.3 мкг | 900 мкг | 31.7% | 16.4% | 315 г |
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 16.8% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 4.2% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.059 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4451 мг | 20 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.93 мг | 2500 мг | 5.8% | 3% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6477 г |
| Кремний, Si | 17.718 мг | 30 мг | 59.1% | 30.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1666 г |
| Натрий, Na | 156.46 мг | 1300 мг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Сера, S | 95.15 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 6.2% | 832 г |
| Хлор, Cl | 245.25 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 20.1% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.2883 мг | 2 мг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Медь, Cu | 100.56 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Молибден, Mo | 8.434 мкг | 70 мкг | 12% | 6.2% | 830 г |
| Селен, Se | 2.693 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.5% | 2042 г |
| Фтор, F | 79.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5004 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.1412 мг | 12 мг | 9.5% | 4.9% | 1052 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов со свинины составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».