Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь хлебопекарная №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь хлебопекарная №2

Пажитник, семена 14 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] 12 г
Мука Овсяная Цельнозерновая [ВкусВилл] 68 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь хлебопекарная №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.4 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 6% 461 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.5% 1120 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 7.4% 374 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.7% 588 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.98 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин РР, НЭ 0.2296 мг 20 мг 1.1% 0.3% 8711 г
Макроэлементы
Калий, K 107.8 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2319 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 4058 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 1.9% 1496 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13859 г
Сера, S 32.2 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3106 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 1.4% 1932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.694 мг 18 мг 26.1% 7.2% 383 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 2.4% 1163 г
Медь, Cu 155.4 мкг 1000 мкг 15.5% 4.3% 644 г
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6236 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь хлебопекарная №2 составляет 361,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».