Мой здоровый рацион

Рецепт Соус арахисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус арахисовый

Урбеч Арахис [Биопродукты] 30 г
Кунжут 30 г
Чесночно-имбирная паста 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус арахисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.2 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.6% 559 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 14.5% 216 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.4% 2212 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 7.4% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1475 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 0.8% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 28.955 мкг 400 мкг 7.2% 2.2% 1381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6468 мг 20 мг 18.2% 5.7% 548 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.8 мг 2500 мг 7.2% 2.2% 1390 г
Кальций, Ca 410.41 мг 1000 мг 41% 12.8% 244 г
Кремний, Si 54.331 мг 30 мг 181.1% 56.6% 55 г
Магний, Mg 154.66 мг 400 мг 38.7% 12.1% 259 г
Натрий, Na 783.11 мг 1300 мг 60.2% 18.8% 166 г
Сера, S 62.72 мг 1000 мг 6.3% 2% 1594 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 8.5% 368 г
Хлор, Cl 6.79 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 4.736 мг 18 мг 26.3% 8.2% 380 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7009 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Литий, Li 21.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.4814 мг 2 мг 24.1% 7.5% 415 г
Медь, Cu 424.03 мкг 1000 мкг 42.4% 13.2% 236 г
Молибден, Mo 5.105 мкг 70 мкг 7.3% 2.3% 1371 г
Никель, Ni 52.205 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 9.83 мкг 55 мкг 17.9% 5.6% 560 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14149 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2008 г
Цинк, Zn 2.8796 мг 12 мг 24% 7.5% 417 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 3.514 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 57.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.324 г min 16.8 г 31.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.355 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус арахисовый составляет 320,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».