Сметана 15% жирности | 220 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
Яйцо куриное | 60 г |
Сахар песок | 20 г |
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 350 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 467.5 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 2.6% | 826 г |
Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 8.7% | 247 г |
Углеводы | 56.5 г | 219 г | 25.8% | 5.5% | 388 г |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
Вода | 8.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26741 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 174.9 мкг | 900 мкг | 19.4% | 4.1% | 515 г |
Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 1.6% | 1304 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 2.6% | 814 г |
Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 2.8% | 769 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 2.5% | 858 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.6% | 1370 г |
Витамин В9, фолаты | 16.493 мкг | 400 мкг | 4.1% | 0.9% | 2425 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 2.1% | 1010 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20455 г |
Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.9% | 2278 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 1.5% | 1385 г |
Витамин Н, биотин | 4.076 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.8% | 1227 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4788 мг | 20 мг | 12.4% | 2.7% | 807 г |
Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 225.24 мг | 2500 мг | 9% | 1.9% | 1110 г |
Кальций, Ca | 142.39 мг | 1000 мг | 14.2% | 3% | 702 г |
Кремний, Si | 1.939 мг | 30 мг | 6.5% | 1.4% | 1547 г |
Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 1.2% | 1777 г |
Натрий, Na | 65.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.1% | 1978 г |
Сера, S | 76.75 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.6% | 1303 г |
Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 4% | 541 г |
Хлор, Cl | 120.18 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.1% | 1914 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 520.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 43.64 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 1.1% | 2020 г |
Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 0.9% | 2340 г |
Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 4.6% | 464 г |
Марганец, Mn | 0.2816 мг | 2 мг | 14.1% | 3% | 710 г |
Медь, Cu | 69.46 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.5% | 1440 г |
Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.3% | 929 г |
Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.101 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.4% | 901 г |
Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 30.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13046 г |
Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
Цинк, Zn | 0.8451 мг | 12 мг | 7% | 1.5% | 1420 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 32.921 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
Лактоза | 4.4 г | ~ | |||
Сахароза | 15.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
Валин | 0.212 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
Лизин | 0.251 г | ~ | |||
Метионин | 0.086 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
Треонин | 0.15 г | ~ | |||
Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.595 г | ~ | |||
Аланин | 0.13 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
Глицин | 0.079 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
Пролин | 0.305 г | ~ | |||
Серин | 0.21 г | ~ | |||
Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 93.92 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.344 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.426 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.599 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.421 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.095 г | min 16.8 г | 42.2% | 9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Мерзавчики составляет 467,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».