Мой здоровый рацион

Рецепт Пица из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пица из цветной капусты

Томаты Розовые [Окей] 154 г
Шампиньоны 87 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Чеснок 5 г
Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару 100 г
Сыр Маздам 160 г
Цветная капуста 300 г
Яйцо куриное 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.1% 661 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В4, холин 67.03 мг 500 мг 13.4% 9.9% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 13.7% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 26.843 мкг 400 мкг 6.7% 4.9% 1490 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 13.9% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 16.8% 438 г
Витамин D, кальциферол 2.552 мкг 10 мкг 25.5% 18.8% 392 г
Витамин D3, холекальциферол 2.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2924 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 7.3% 1013 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.8% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.2278 мг 20 мг 11.1% 8.2% 898 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.84 мг 2500 мг 11.4% 8.4% 881 г
Кальций, Ca 24.23 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4127 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2621 г
Натрий, Na 264.45 мг 1300 мг 20.3% 15% 492 г
Сера, S 67.89 мг 1000 мг 6.8% 5% 1473 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.6% 866 г
Хлор, Cl 386.81 мг 2300 мг 16.8% 12.4% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2768 г
Кобальт, Co 4.622 мкг 10 мкг 46.2% 34.1% 216 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2172 г
Медь, Cu 112.2 мкг 1000 мкг 11.2% 8.3% 891 г
Молибден, Mo 3.742 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1871 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 11.139 мкг 55 мкг 20.3% 15% 494 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39448 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.4265 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.072 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пица из цветной капусты составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок