Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш курица Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш курица Маша

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Морковь (Тушение) 40 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш курица Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.3% 608 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 22.6% 492 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.073 мг 5 мг 21.5% 23.9% 466 г
Лютеин + Зеаксантин 66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин В4, холин 37.39 мг 500 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 19.7% 565 г
Витамин В9, фолаты 6.095 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6563 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 13.6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 6.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5725 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8319 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 20.7% 538 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 6.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.02 мг 2500 мг 10.6% 11.8% 940 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5330 г
Кремний, Si 2.54 мг 30 мг 8.5% 9.5% 1181 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 6.8% 1633 г
Натрий, Na 139.21 мг 1300 мг 10.7% 11.9% 934 г
Сера, S 132.71 мг 1000 мг 13.3% 14.8% 754 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 17.8% 624 г
Хлор, Cl 152.4 мг 2300 мг 6.6% 7.3% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2100 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 35.9% 311 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 4% 2801 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 11.1% 997 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 11.2% 992 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 14.326 мкг 55 мкг 26% 29% 384 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 147.75 мкг 4000 мкг 3.7% 4.1% 2707 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Цинк, Zn 1.1846 мг 12 мг 9.9% 11% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.978 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.442 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гуляш курица Маша составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок