| Морковь | 650 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 465 г |
| Вода | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.8% | 2235 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 721 мкг | 900 мкг | 80.1% | 32.7% | 125 г |
| бета Каротин | 4.326 мг | 5 мг | 86.5% | 35.4% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 1.4% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.505 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.217 мг | 15 мг | 28.1% | 11.5% | 356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.843 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5931 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2029 мг | 20 мг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.94 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3097 г |
| Кремний, Si | 10.704 мг | 30 мг | 35.7% | 14.6% | 280 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Натрий, Na | 94.84 мг | 1300 мг | 7.3% | 3% | 1371 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4482 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 3.5% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 127.76 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Литий, Li | 2.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 4.9% | 843 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 11.547 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.617 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Стронций, Sr | 43.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8259 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3397 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3533 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.973 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный морковный кекс составляет 244,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».