Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты три мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты три мяса

Свинина, окорок в целом, постное мясо 700 г
Говядина, шейная часть, только мясо 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 500 г
Лук репчатый 300 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Вода 100 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты три мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.3% 521 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7377 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8621 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 14.6% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 8.9% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 11.2% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 15.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.528 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 1.166 мкг 3 мкг 38.9% 35.1% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6122 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7551 мг 20 мг 18.8% 17% 533 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 10.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.84 мг 2500 мг 11.5% 10.4% 869 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 1.8% 5028 г
Кремний, Si 0.572 мг 30 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1865 г
Натрий, Na 435.3 мг 1300 мг 33.5% 30.2% 299 г
Сера, S 152.06 мг 1000 мг 15.2% 13.7% 658 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 17.5% 515 г
Хлор, Cl 608.6 мг 2300 мг 26.5% 23.9% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 6.8% 1330 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 1.48 мкг 10 мкг 14.8% 13.3% 676 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1168 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2528 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 18.582 мкг 55 мкг 33.8% 30.5% 296 г
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 3.4988 мг 12 мг 29.2% 26.3% 343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.315 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.265 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Катлеты три мяса составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок