Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 149 г
Вода 20 г
Сметана 20% жирности 162 г
Вода 94 г
Овсяная мука 42 г
Ржаная мука, обдирная 91 г
Сметана 15% жирности 150 г
Вода 59 г
Сметана 20% жирности 225 г
Кокосовая Стружка [Айдиго] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.5% 1652 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.9% 444 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 7.4% 777 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.926 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4030 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2% 2879 г
Витамин Н, биотин 5.301 мкг 50 мкг 10.6% 6.1% 943 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.285 мг 20 мг 6.4% 3.7% 1556 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.19 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2029 г
Кальций, Ca 60.48 мг 1000 мг 6% 3.5% 1653 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Натрий, Na 40.45 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Сера, S 45.84 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2182 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 6.6% 868 г
Хлор, Cl 62.31 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3% 1909 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1850 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 9.4% 610 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 3.7% 1571 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2246 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1588 г
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Селен, Se 6.057 мкг 55 мкг 11% 6.3% 908 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10576 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 2% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.76 г min 16.8 г 22.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».