| Шампиньоны, сырые | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.5% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2498 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 22.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 85.2% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 18.75 мг | 500 мг | 3.8% | 14.8% | 2667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 94.5% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 21.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.627 мкг | 400 мкг | 5.4% | 21.1% | 1850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 10.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 8.6% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 3.1% | 12658 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1151 мг | 20 мг | 15.6% | 60.9% | 642 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.28 мг | 2500 мг | 15.6% | 60.9% | 641 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 7.8% | 4892 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 12.9% | 3024 г |
| Магний, Mg | 9.92 мг | 400 мг | 2.5% | 9.8% | 4032 г |
| Натрий, Na | 5.56 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 23381 г |
| Сера, S | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.9% | 3054 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 52% | 750 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 10.2% | 3782 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 38.7% | 1008 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 30.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 413.69 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 161.7% | 242 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.734 мкг | 55 мкг | 37.7% | 147.3% | 265 г |
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 65041 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.1% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0417 мг | 12 мг | 8.7% | 34% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».