| Бульон куриный | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 130 г |
| Картофель (Варка без слива) | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Щавель (Варка без слива) | 135 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5930 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.6% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 6.3% | 5521 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 7.4% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 3.5% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 9.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.092 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.8% | 12937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 7.4% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 10.2% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 10.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7582 мг | 20 мг | 3.8% | 13.4% | 2638 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.68 мг | 2500 мг | 4.8% | 16.9% | 2089 г |
| Кальций, Ca | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11261 г |
| Кремний, Si | 2.96 мг | 30 мг | 9.9% | 34.9% | 1014 г |
| Магний, Mg | 7.95 мг | 400 мг | 2% | 7% | 5031 г |
| Натрий, Na | 127.35 мг | 1300 мг | 9.8% | 34.5% | 1021 г |
| Сера, S | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.3% | 6456 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 124.34 мг | 2300 мг | 5.4% | 19% | 1850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 5.6% | 6081 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 28.5% | 1233 г |
| Литий, Li | 5.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 7.4% | 4866 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.1% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.5% | 4122 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.875 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.6% | 6286 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4.6% | 7685 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.3% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.1218 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 9852 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп щавелевый на курином бульоне составляет 28,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».