Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич безглютеновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич безглютеновый

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 120 г
Рисовая Цельнозерновая Мука [Гарнец] 120 г
Кешью 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич безглютеновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.5% 884 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 6.4% 491 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 6.8% 464 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7653 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 3.8% 829 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.3% 947 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.766 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.2% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 2.8% 1123 г
Витамин Н, биотин 8.406 мкг 50 мкг 16.8% 5.3% 595 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.4406 мг 20 мг 12.2% 3.8% 819 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.27 мг 2500 мг 12.2% 3.8% 819 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Кремний, Si 10.594 мг 30 мг 35.3% 11.1% 283 г
Магний, Mg 55.45 мг 400 мг 13.9% 4.4% 721 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2235 г
Сера, S 83.27 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 4.4% 707 г
Хлор, Cl 50.3 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 3.3% 943 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1843 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 14.6% 215 г
Литий, Li 1.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 2.8% 1122 г
Медь, Cu 421.92 мкг 1000 мкг 42.2% 13.2% 237 г
Молибден, Mo 7.087 мкг 70 мкг 10.1% 3.2% 988 г
Никель, Ni 5.953 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 11.591 мкг 55 мкг 21.1% 6.6% 475 г
Стронций, Sr 35.16 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17422 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 2.9% 1085 г
Цинк, Zn 1.2598 мг 12 мг 10.5% 3.3% 953 г
Цирконий, Zr 5.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кулич безглютеновый составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».