Мой здоровый рацион

Рецепт Перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перекус

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Яйцо куриное 106 г
Яичный белок куриный 36 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3023 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 8.1% 967 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 11.2% 698 г
Витамин В4, холин 94.31 мг 500 мг 18.9% 14.8% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.106 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4935 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 6.2% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин Н, биотин 8.058 мкг 50 мкг 16.1% 12.6% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6099 мг 20 мг 13% 10.2% 766 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.1 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1893 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 2% 3842 г
Кремний, Si 13.856 мг 30 мг 46.2% 36.1% 217 г
Магний, Mg 39.31 мг 400 мг 9.8% 7.7% 1018 г
Натрий, Na 71.6 мг 1300 мг 5.5% 4.3% 1816 г
Сера, S 100.94 мг 1000 мг 10.1% 7.9% 991 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 11.9% 657 г
Хлор, Cl 82.74 мг 2300 мг 3.6% 2.8% 2780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 8.8% 885 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1754 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 33% 237 г
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 10.9% 718 г
Медь, Cu 145.65 мкг 1000 мкг 14.6% 11.4% 687 г
Молибден, Mo 8.511 мкг 70 мкг 12.2% 9.5% 822 г
Никель, Ni 1.728 мкг ~
Селен, Se 14.801 мкг 55 мкг 26.9% 21% 372 г
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 64.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6221 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.7749 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Перекус составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 297 гр (379.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».