Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с чечевицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 640 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Томатный сок с солью, консервированный 200 г
Кукурузный крахмал 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 21.1% 472 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.5% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1% 9890 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Ликопин 1849.949 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 11.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 19.9% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 24.9% 400 г
Витамин В9, фолаты 36.46 мкг 400 мкг 9.1% 9.1% 1097 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 16.7% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 3% 3333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.996 мг 20 мг 25% 24.9% 400 г
Ниацин 6.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.59 мг 2500 мг 12.2% 12.1% 818 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7358 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Магний, Mg 63.12 мг 400 мг 15.8% 15.7% 634 г
Натрий, Na 124.7 мг 1300 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Сера, S 161.58 мг 1000 мг 16.2% 16.1% 619 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 17.4% 571 г
Хлор, Cl 48.76 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7772 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 62% 160 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Медь, Cu 109.63 мкг 1000 мкг 11% 10.9% 912 г
Молибден, Mo 6.701 мкг 70 мкг 9.6% 9.6% 1045 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 11.237 мкг 55 мкг 20.4% 20.3% 489 г
Фтор, F 84.61 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4728 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 30.8% 323 г
Цинк, Zn 1.1521 мг 12 мг 9.6% 9.6% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.835 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.434 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с чечевицей составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».