Мой здоровый рацион

Рецепт Сердца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердца с овощами

Сердечки индейки 200 г
Лук репчатый 50 г
Кокосовое масло рафинированное для жарки,тушения и выпечки 50 г
Фасоль стручковая 50 г
Тыква 50 г
Перец сладкий красный 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.1% 894 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15% 366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 5.8% 947 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 3.8% 1429 г
Ликопин 9.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.567 мг 1.8 мг 31.5% 17.3% 317 г
Витамин В4, холин 63.19 мг 500 мг 12.6% 6.9% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 1.562 мг 5 мг 31.2% 17.1% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 8.3% 662 г
Витамин В9, фолаты 7.904 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5061 г
Витамин В12, кобаламин 6.23 мкг 3 мкг 207.7% 113.7% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 20.49 мг 90 мг 22.8% 12.5% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.3196 мг 20 мг 16.6% 9.1% 602 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1486 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4034 г
Кремний, Si 5.386 мг 30 мг 18% 9.9% 557 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Натрий, Na 243.02 мг 1300 мг 18.7% 10.2% 535 г
Сера, S 91.5 мг 1000 мг 9.2% 5% 1093 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 7% 785 г
Хлор, Cl 285.84 мг 2300 мг 12.4% 6.8% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 6.2% 878 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 5.2% 1055 г
Литий, Li 5.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Медь, Cu 274.81 мкг 1000 мкг 27.5% 15.1% 364 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5197 г
Никель, Ni 1.171 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 16.751 мкг 55 мкг 30.5% 16.7% 328 г
Фтор, F 16.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24480 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 1.6878 мг 12 мг 14.1% 7.7% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.825 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сердца с овощами составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок