Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с яйцом и брокколи LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с яйцом и брокколи LCHF

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Брокколи 340 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сметана 25% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яйцом и брокколи LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.7% 673 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.7% 554 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 10.5% 621 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 19.318 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1493 г
бета Криптоксантин 0.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1084.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10.5% 616 г
Витамин В4, холин 81.31 мг 500 мг 16.3% 10.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 11.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 52.968 мкг 400 мкг 13.2% 8.6% 755 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.6% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 69.1 мг 90 мг 76.8% 49.9% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1746 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.131 мг ~
Витамин Н, биотин 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 7.7% 845 г
Витамин К, филлохинон 79.2 мкг 120 мкг 66% 42.9% 152 г
Витамин РР, НЭ 2.8765 мг 20 мг 14.4% 9.4% 695 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.45 мг 2500 мг 12.3% 8% 816 г
Кальций, Ca 281.16 мг 1000 мг 28.1% 18.3% 356 г
Кремний, Si 60.273 мг 30 мг 200.9% 130.6% 50 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 5.2% 1246 г
Натрий, Na 310.59 мг 1300 мг 23.9% 15.5% 419 г
Сера, S 124.9 мг 1000 мг 12.5% 8.1% 801 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 19.4% 336 г
Хлор, Cl 427.23 мг 2300 мг 18.6% 12.1% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.5 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1322 г
Йод, I 16.18 мкг 150 мкг 10.8% 7% 927 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 16.3% 398 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Медь, Cu 79.98 мкг 1000 мкг 8% 5.2% 1250 г
Молибден, Mo 1.727 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4053 г
Никель, Ni 6.645 мкг ~
Селен, Se 12.456 мкг 55 мкг 22.6% 14.7% 442 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27797 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Цинк, Zn 1.7416 мг 12 мг 14.5% 9.4% 689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.311 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.688 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 3.453 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яйцом и брокколи LCHF составляет 153,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (338.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».