| Куриный фарш | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 67.03 мг | 500 мг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 9.8% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 11.2% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.196 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1037 мг | 20 мг | 25.5% | 13% | 392 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.17 мг | 2500 мг | 17.9% | 9.1% | 558 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5605 г |
| Кремний, Si | 10.611 мг | 30 мг | 35.4% | 18% | 283 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1686 г |
| Натрий, Na | 54.54 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Сера, S | 151.15 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.7% | 662 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 10.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2138 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5025 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 3.7% | 1371 г |
| Медь, Cu | 94.11 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.8% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 1.116 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6272 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.355 мкг | 55 мкг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4418 мг | 12 мг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | min 16.8 г | 23.2% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики куриные составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».