Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Творог 5% жирности (Жарка) 160 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 164 г
Ванильный экстракт 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.4% 547 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 7.1% 883 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 664 г
Витамин В4, холин 111.84 мг 500 мг 22.4% 14% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 8.6% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.75 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 13.9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 5.1% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.9% 3311 г
Витамин Н, биотин 13.023 мкг 50 мкг 26% 16.3% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3621 мг 20 мг 16.8% 10.5% 595 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.6 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Кальций, Ca 86.01 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1301 г
Натрий, Na 70.63 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1841 г
Сера, S 153.19 мг 1000 мг 15.3% 9.6% 653 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 15.4% 406 г
Хлор, Cl 112.05 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.6% 1115 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1566 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 33.1% 189 г
Марганец, Mn 0.5456 мг 2 мг 27.3% 17.1% 367 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 817 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 4.5% 1392 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 24.589 мкг 55 мкг 44.7% 28% 224 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8941 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Цинк, Zn 1.001 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.596 г min 16.8 г 15.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 204 гр (326.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».