| Капуста белокочанная | 1419 г |
| Подсолнечное масло | 91 г |
| Лук репчатый | 182 г |
| Томатная паста. Консервы | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.6% | 836 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6081 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.141 мкг | 400 мкг | 6% | 6.3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.06 мг | 90 мг | 70.1% | 73.9% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.987 мг | 15 мг | 19.9% | 21% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.8 мкг | 120 мкг | 64% | 67.4% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0667 мг | 20 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 52.77 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Кремний, Si | 53.641 мг | 30 мг | 178.8% | 188.4% | 56 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 5.2% | 2023 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9213 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2112 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 5.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 49.36 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2270 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.628 мкг | 10 мкг | 46.3% | 48.8% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 11% | 964 г |
| Медь, Cu | 104.06 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11% | 961 г |
| Молибден, Mo | 11.184 мкг | 70 мкг | 16% | 16.9% | 626 г |
| Никель, Ni | 15.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9599 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28612 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.5524 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 87.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».