Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный с яйцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный с яйцом и помидором

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 16 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Руккола 10 г
Сметана 20% жирности 40 г
Яйцо куриное (Варка) 58 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с яйцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.9% 667 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.2% 371 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 9% 586 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2463 г
Лютеин + Зеаксантин 139.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин В4, холин 86.61 мг 500 мг 17.3% 9.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.803 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 5.243 мкг 50 мкг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.6711 мг 20 мг 13.4% 7.1% 749 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.47 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2595 г
Кремний, Si 1.181 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2540 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3197 г
Натрий, Na 140.2 мг 1300 мг 10.8% 5.7% 927 г
Сера, S 126.72 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 789 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 7.3% 723 г
Хлор, Cl 175.68 мг 2300 мг 7.6% 4% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2351 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 18.7% 282 г
Литий, Li 5.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1392 г
Молибден, Mo 3.752 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Никель, Ni 2.559 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 12.55 мкг 55 мкг 22.8% 12% 438 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20855 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Цинк, Zn 1.1724 мг 12 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.629 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.075 г min 16.8 г 30.2% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.386 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный с яйцом и помидором составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».