Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.4% 1177 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин В4, холин 12.14 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 11.1% 680 г
Витамин В9, фолаты 5.882 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6800 г
Витамин C, аскорбиновая 12.25 мг 90 мг 13.6% 10.3% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.267 мг 15 мг 15.1% 11.4% 662 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0956 мг 20 мг 10.5% 7.9% 954 г
Ниацин 1.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.97 мг 2500 мг 22.3% 16.9% 449 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6423 г
Кремний, Si 49.02 мг 30 мг 163.4% 123.7% 61 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Натрий, Na 479.42 мг 1300 мг 36.9% 27.9% 271 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 3% 2525 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 5.8% 1303 г
Хлор, Cl 788.56 мг 2300 мг 34.3% 26% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 843.1 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 146.08 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2086 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2935 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 36.2% 209 г
Литий, Li 75.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Медь, Cu 144.95 мкг 1000 мкг 14.5% 11% 690 г
Молибден, Mo 9.419 мкг 70 мкг 13.5% 10.2% 743 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Рубидий, Rb 490.2 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Стронций, Sr 9.1 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9164 г
Хром, Cr 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 14.8% 510 г
Цинк, Zn 0.3713 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3232 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.436 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.02 г от 4.7 до 16.8 г 64.3% 48.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.651 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.35 г min 16.8 г 8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.277 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».